|
|
Gehaktballen Met Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg witloof, 750 gr gehakt, 100 gr boter, peper, zout en nootmuskaat
Voorbereiding:
Meng peper en zout door het gehakt en maak er ballen van die ongeveer 2 cm groot zijn. Rol de ballen door de nootmuskaat en leg ze op een ander bord. Kuis het witloof en snij het in de lengte (grote stukken in 4 en kleinere stukken in 2)
Bereidingswijze:
Doe 3/4 van de boter in de braadpan en bak er de gehaktballen in. De rest van de boter laten smelten en het witloof in de kookpan en laat dit zacht stoven. Als de het vlees goed gebakken is je dit samen met het braadvet bij het witloof. Laat alles nog 30 min verder stoven.
|
|
|